Locanda Parsifal nasce nel 1962 ed è situata su di una via di alto passaggio, nella zona ovest della città di Parma, dove hanno sede piccole attività produttive oltre l’Areoporto G. Verdi e le Fiere di Parma.
Negli anni il locale si è adeguato alle crescenti esigenze della Clientela e, dopo diversi rinnovamenti, oggi si propone come Bar con Cucina e Camere.
L’attuale proprietà, in continuità dal 1993, è della Famiglia Narlè che vanta esperienza nel settore dagli anni settanta dello scorso secolo.
Al Parsifal si può bere un buon Caffè accompagnato da una Brioche fresca di pasticceria, si può mangiare il classico filoncino con il Prosciutto crudo e i salumi tipici, si può consumare un pasto veloce di qualità con un Primo piatto fatto al momento oppure scegliere fra Insalate, Secondi piatti e Contorni che variano ogni giorno, preparati con prodotti freschi locali.
Infine per chiudere la giornata le immancabili Bollicine, le Birre ed i Cocktails classici.
Nel 2025, dopo una lunga ristrutturazione dell’intero stabile, sono state realizzate sei camere pensate per soggiorni di lavoro a Parma, ma anche per week-end in città e provincia.
La posizione risulta strategica per la vicinanza di numerosi servizi come Esselunga super store, farmacia, noleggio auto e bike sharing. La fermata della linea urbana N. 12, proprio davanti alla Locanda, garantisce un collegamento rapido, senza cambio, con Stazione ferroviaria e centro città ogni 15 minuti (30 minuti nei giorni festivi). Sono presenti diversi posti auto nel parcheggio privato (non custodito) e gratuito dell’attività.
